Samuel part à la rencontre de Julia, Max et Pierrot au Bao – restaurant de l’ile de Groix ouvert en mai 2019 – où, en cuisine, les chef.fe.s s’affairent à réaliser un risotto de moules
… jusqu’au dernier mouillement.
Véro part à la rencontre de Julien et Steven sur la barge des moules, à l’aube de l’année 2020.

Le Bao c’est Julia Carrio, Maxime Quiltu, Pierre Douchet et Patrick Saigot.
Les Moules de Groix, c’est Julien et Leslie Romagné, et Steven Méhic.