Pierre-Etienne Rault et Marie-Eve Sebaoun, Les Bergers d’Er Borel, Bubry
#fermeautonome #polyculture #elevagepaysan #stangerborel
Marie-Eve et Pierre-Etienne, sont paysans à Bubry. A la recherche d’autonomie et de synergie dans leur ferme, ils essaient d’épouser au mieux la terre qu’ils habitent. Dans leur belle vallée de Stang Er Borel, en bordure de Sarre, ils élèvent des moutons, vendent leur viande, tannent leurs peaux, cultivent du blé pour en faire du pain, fabriquent du jus de pommes…
J’ai passé une après-midi avec eux en décembre 2019, on a parlé sans filtre de leur rapport à l’animal, à la terre, et au concept de transition…
Site web : lesbergersderborel.fr
Reportage réalisé en décembre 2019.
Crédits musique : Guaranteed, Eddie Vedder
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