Notre invité du jour Thomas Colin, Tom pour les intimes, créateur du food truck ou resto nomade : Where is Tom ?
Une entreprise qui a supporté la crise mieux que les restaurants sédentaires, d’où un questionnement sur l’évolution de la restauration en temps de pandémie et aussi nous nous penchons sur son actualité, une plainte pour concurrence déloyale sur la Base par un restaurateur voisin.
whereistom.fr
Puis Martine, nous parle de l’entomologiste Lucy Evelyn Cheesman. Une femme en avance sur son temps qui a parcouru le monde entier et à la fin du 19e science et voyage rimait avec aventure.
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