Ah zut j’ai plus d’oignon ! Et c’est dimanche soir….
Sachez cher.ère cuisinier.ère, qu’il existe un distributeur de produits de la ferme accessible 24h/24 avec sa carte bancaire ! Située sur le parking de l’auberge An Douar à Quéven, au niveau du rond-point du Mourillon, la cabane en bois montée à quatre bras par ses deux occupants, abrite un système de casiers. D’un coté les légumes, produits par le maraîcher Killian Le Montagner et de l’autre oeufs, découpes de volaille ou d’agneau, produit par l’éleveur Erwann Barzic. Le distributeur fêtera bientôt ses 2 ans et ils cherchent à en implanter un second sur la zone Caudan/Lanester.
Invités :
> Erwann Barzic : éleveur à Pont-Scorff, production raisonnée d’œufs, de poulets et de moutons, ferme de Penhaudan
> Killian Le Montagner : maraîcher sur Ploemeur, ferme de Quehello
Produit de saison :
En seconde partie d’émission retrouvez la recette gourmande du chef Nicolas le Tirrand du restaurant Sources à Lorient.
Et en ce mois d’avril, il nous propose une dernière recette autour de l’asperge verte de La Torche…
