L’injuste prix de l’alimentation

Sylvain Ly, cofondateur de la coopérative Basic, qui a réalisé l’étude, nous donne ici une explication de texte du système d’un point de vue économique.
Dr Vincent Gautier médecin généraliste qui s’est battu toute sa vie contre le gras et le sucre, nous fait le point sur les dégats sur notre santé que provoquent les produits ultra-transformés.
et pour conclure, le témoignage d’un producteur bio comme Ludovic Josse, est essentiel pour comprendre les enjeux économique

Conférence organisée par les Consom’acteurs des 7épis, l’UPPL et les amis de la conf

Pour consulter l’étude menée par Basic : https://www.civam.org/ressources/thematiques-groupes/alimentation-thematiques-groupes/linjuste-prix-de-notre-alimentation-

Le cout pour la planète, la santé et l’emploi